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中国93DJ培训
- 标准学费:2500元
- 学习时间:2个月
- 培训内容:英式 吧台管理
- 毕业状态:能够认识操作各类调酒用品,熟练掌握鸡尾酒的调制流程,配方。可以在酒吧担任初级调酒师。
- 赠送物品:练功瓶2个、专业调酒用具1个,调酒视频光盘2张
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英式班 |
- 标准学费:3600元
- 学习时间:3个月
- 培训内容:初中高级调酒+高级花式 +果盘雕刻制作英式 中级花式 吧台管理
- 毕业状态:掌握所有英式班的学习内容,会中级水准的花式调酒。可以在酒吧担任准调酒师。
- 赠送物品:练功瓶2个、专业调酒用具1个;调酒视频光盘3张
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中级班(高级套餐一) |
- 标准学费:4500元
- 学习时间:4个月
- 培训内容:英式 高级花式 果盘 吧台管理
- 毕业状态:掌握英式班和初级班的所有学习内容的基础上增加了果盘的制作,可以担任酒吧的核心调酒师
- 赠送物品:练功瓶3个、专业调酒用具1个;调酒视频光盘3张
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高级班 (高级套餐二) |
- 标准学费:6000元
- 学习时间:4个月
- 培训内容:英式 中级花式 果盘 咖啡 吧台管理 酒吧管理 人事管理
- 毕业状态:掌握本校所有调酒班级的学习内容,增加了花式套路的数量和难度和咖啡的一系列知识,增加了酒吧的吧台管理和吧员管理等一系列的管理知识,可以担任酒吧的吧台主管,可以独立承接酒吧的吧台管理事务。
- 赠送物品:练功瓶1个 专业调酒用具1个 20张最新音乐光碟 调酒视频光盘3张 DJ碟包1个
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管理班 |
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调酒介绍
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调酒师(Bartender):调酒工作就是调制鸡尾酒!成就一杯完美鸡尾酒的关键是:正确的操作
、正确的配方、正确的杯具、优质的材料和漂亮的装饰。鸡尾酒是以各种酒类为基础并添加果汁等辅
料通过一定的比例和方法调制而成的时尚饮品。
鸡尾酒如果按饮用习惯主要可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、趣味鸡尾酒、长饮鸡尾酒四大类。每
种的调制方法和过程均不同;基酒与辅料的比例和所选杯具也不同;这都要靠丰富的酒水知识和熟练
的调酒技术去完成。
在调酒师的实际工作中不仅要记住上百种鸡尾酒的名称、配方、调酒方法。还必须知道酒的颜色和
味道;知道如何把握出品的份量;知道如何控制成本;还必须懂得怎样去鉴别酒的质量、色泽、香味
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